Kapya Biber Nedir?
Kapya biber, özellikle Akdeniz ve Ege Bölgesi'ne özgü, kırmızı renkli ve tatlı bir biber çeşididir. Genellikle yemeklerde, salatalarda ve garnitürlerde kullanılmasının yanı sıra, zeytinyağlılar ve mezelerle de sıkça tercih edilmektedir. Diğer biber türlerinden, özellikle acı...